Der Steirische Junker gewährt einen Ausblick auf den neuen Weinjahrgang.
Der Jungwein der zum Steirischen Junker ernannt werden will, muss zuerst im Labor und vor einer sechsköpfigen Kostkommission als Qualitätswein bestehen. Erst dann prüft die Kommission, ob der junge Wein auch die Junker-Kriterien erfüllt.
Ziel ist die Steigerung des qualitativen und quantitativen Bekanntheitsgrads dieses Jungweins.
Unter allen österreichischen Jungweinmarken hat der Steirische Junker die höchste Bekanntheit. Traditionellerweise wird der Steirische Junker erst am Mittwoch vor Martini zum ersten Mal in der Saison ausgeschenkt.
Deswegen genießen Sie im Vulkanlandhotel Legenstein die Martinigans gemeinsam mit dem steirischen Junker.
Tja, und wie schmeckt er jetzt?
Am besten probieren Sie ihn selbst. Im Restaurant Feuergott oder an der Hotelbar. Oder als Tipp für zuhause: Der Junker kann auch gerne beim Winzer selbst bestellt werden. Sie liefern den Wein sogar zu Ihnen nach Hause! Alle Herzkräfte des Hotels, also unsere Lieferanten, finden Sie hier.
Urlauben Sie im November bei uns im Vulkanlandhotel Legenstein? Dann wartet Ihr eleganter Menü-Begleiter nur noch darauf, von Ihnen probiert zu werden!
Prost & bis bald, im Legenstein!
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