Seit rund 40 Jahren bewirtschaftet die Familie Gölles ihre Obstgärten rund um die historische Riegersburg. Nur die besten, saubersten und reifsten Früchte werden für die Erzeugung feiner Essige und edler Brände herangezogen.
Ohne Zusatzstoffe, aber mit viel Liebe und Handarbeit, entstehen aus alten, fast vergessenen Sorten wie Maschansker Äpfel, Saubirnen oder Hauszwetschken wahre Gaumenfreuden. Das Sortiment der feinen Essige besteht aus mehr als 20 verschiedenen Sorten und reicht von klassischem Apfel-Essig über fruchtig-kreative Sorten, wie Himbeer- oder Tomaten-Essig, bis hin zu den jahrelang gereiften Balsamessigen.
Edle Brände werden schon seit 1979 erzeugt und nach strengen Qualitätskriterien in Kupferkesseln doppelt destilliert. Besucher blicken bei der interaktiv gestalteten Erlebnistour in der Manufaktur in Riegersburg hinter die Kulissen der Edelbrand- und Essigherstellung.
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Gölles Manufaktur |
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