Das Martinigansl-Essen im Vulkanlandhotel Legenstein

Knusprig, saftig, steirisch: Das Martinigansl-Essen im Vulkanlandhotel Legenstein

Wenn sich die herbstliche Natur im Thermen- und Vulkanland Steiermark in ein buntes Farbenmeer hüllt und die Tage spürbar kühler werden, beginnt im Legenstein eine Zeit für echte Genießer:innen. Es ist die Zeit, in der der Duft von frischen Kräutern, knusprigem Braten und aromatischem Rotkraut durch das Haus zieht.

Das traditionelle Martinigansl-Essen im Restaurant Feuergott ist weit mehr als nur ein Menü – es ist ein kulinarisches Bekenntnis zu unserer Region, zu gelebtem Brauchtum und zur echten steirischen Gastfreundschaft.

Ein Fest für alle Sinne: Qualität ohne Kompromisse

Wenn wir zur Martinigans einladen, machen wir keine halben Sachen. Uns ist wichtig, woher die Zutaten kommen – denn wahrer Genuss beginnt beim Ursprung.

Unsere Gansln stammen direkt von unserem regionalen Partner Hütter Pute & Huhn aus der Südoststeiermark. Mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Handwerk zubereitet, erwarten Sie:

Der perfekte Begleiter: Jung & steirisch

Was wäre das Martinigansl-Essen ohne den passenden Tropfen? Der steirische Junker – frisch, fruchtig und lebendig – ist der ideale, harmonische Begleiter zu unserem Gansl-Menü und bringt die Lebensfreude des Vulkanlands direkt ins Glas.

Genuss im passenden Rahmen: Qualität vor Quantität

Ob Sie als Hotelgast im Rahmen unserer Genuss-Halbpension plus ganz entspannt an den gedeckten Tisch gebeten werden oder als Vulkanländer:in und Tagesgast à la Carte bei uns vorbeischauen: Bei uns steht die Gemütlichkeit an erster Stelle.

Wir setzen ganz bewusst auf unser Motto „Qualität vor Quantität“. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, damit Sie den Abend in aller Ruhe, ohne Hektik und in einem wunderbar stimmungsvollen Ambiente genießen können. Kein Vorbereiten, kein Stress – einfach hinsetzen, den Alltag hinter sich lassen und schmecken, wie gut der Herbst in der Südoststeiermark ist.

Sichern Sie sich Ihr genussvolles Herbst-Highlight

Das Martinigansl-Essen findet im November an ausgewählten Terminen (dem 03. und 10. November 2026) statt.

• Für Hotelgäste: Genießen Sie eine rundum sorglose Auszeit inkl. Nächtigung, Genuss-Halbpension plus und allen Legenstein-Inklusivleistungen ab € 150,00 pro Person.
• Für Genießer:innen aus der Region: Reservieren Sie Ihren Tisch ganz unkompliziert für unser mehrgängiges Menü oder à la Carte. (Bitte beachten Sie, dass eine rechtzeitige Tischreservierung aufgrund der begrenzten Plätze unbedingt erforderlich ist!)

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